Кулінарний рецепт

Пиріг "Деревна тирса"

(0 коментарів)

Кухар
Борис Паршивлюк

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Смачний, не складний у приготуванні пиріг, який підійде як для домашнього чаювання, так святкового столу.

Для приготування рецепта пиріг "деревна тирса" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершки	500 г
Вершкове масло	350 г
Какао-порошок	4 ст. л.
Куряче яйце	6 шт
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сметана	500 г
Стружка кокосова	200 г
Цукор	6 скл.

Покроковий рецепт приготування пиріг "деревна тирса" з фото та порадами

Це продукти, які нам знадобляться.
Це крем "Парадиз", який потрібний для крему.
Борошно змішати з розпушувачем та какао. У чашку покласти м'яку олію (сильно м'яку, але не рідку) вбити яйця, добре перемішати міксером, додати цукор, вимішати і всипати суміш борошна, добре все вимішати до однорідної маси без грудочок.
Тісто викласти на лист застелений папером для випічки і помістити в розігріту до 170 ° духовку на 15-20 хвилин. Час як завжди приблизно, треба дорівнювати свою духовку.
Поки пиріг печеться, робимо крем. У чашку викласти сметану, вилити вершки, додати цукор, перемішати (я заважала міксером), додати в масу півтори пачки порошку крему "Парадиз" і добре вимішати.
Наш крем викласти на остиглий пиріг.
Робимо посипання. На сковороду кладемо масло і розтоплюємо небагато (я не розтопила, як видно на фото, це дуже незручно - кокос починає смажитися, а масло погано топиться) додаємо цукор і кокосову стружку. Смажимо постійно помішуючи, поки прийме золотисто-коричневе забарвлення. Дати набагато охолонути та викласти на крем. Небагато притиснути до крему.
Наш пиріг готовий.
Ось так виглядає збоку.
Виходить приємний, не дуже солодкий, трохи з кислинкою через сметану, та зі смаком кокосу пиріг.
Приємного чаювання!