Кулінарний рецепт

Салат "Майже іспанська"

(39 коментарів)

Кухар
Анна Мазуренко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Кілька років тому відкрила для себе та своїх їдців салати з фруктами (курячий з ананасами не зважає). Це незвичайно, але дуже смачно, яскраво та сучасно. Пропоную і Вам покуштувати трохи екзотичний салат.

Для приготування рецепта салат "майже іспанська" необхідні ці інгредієнти

Бальзамік	1 ст. л.
Груша	1 шт
Кунжут	1 ч. л.
Мак	1 ч. л.
Масло оливкове	1 ст. л.
Оливки зелені	10 шт
Помідор	1 шт
Соєвий соус	1 ст. л.
Фета	150 г
Хамон	100 г
Цибуля червона	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "майже іспанська" з фото та порадами

Грушу вимити, нижню частину нарізати на четвертинки та тонкі смужки.
У соуснику змішати бальзамік та соєвий соус.
Порізану грушу викласти на блюдо сервіровки, збризкати половиною соусу.
Спочатку за рецептом використовувався хамон. Але я знайшла гідну альтернативу – сирокопчена свиняча шийка. Нарізати тонкими смужками, потім на брусочки. Розкласти на грушу.
Сир нарізати кубиком. Половину сиру обваляти в маку, другу - у смаженому кунжуті.
Розкласти на блюді.
Цибулю почистити, порізати пір'ям і викласти на блюдо. Решту груші порізати на тонкі смужки, розкласти зверху разом з оливками.
У соус, що залишився влити оливкову олію, змішати. Полити їм салат.
Помідор вимити, нарізати на тонкі часточки і викласти салат.