Кулінарний рецепт

Імбирне печиво

(6 коментарів)

Кухар
Олена Акуленко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Таке печиво, ще називають "Миколайчики", його роблять на Свято Миколи або на Різдво. З цього ж тіста, можна робити пряниковий будиночок. Дітки дуже його люблять, а дорослі тим паче.

Вершкове масло|мастило| необхідно розтопити. Коли воно охолоне, додати цукор та яйця. Розмішати.
Додати какао-порошок, імбир, корицю, соду. Змішуємо.
Всипаємо частинами борошно і замішуємо м'яке тісто, яке липнути до рук.
Тісто накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на півгодини.
Розкачати тісто тонко.
Формами видавлюємо печиво, і викладаємо на лист з пергаментом.
Якщо хочете, то можна зробити ведмедиків з горішками (погляньте на відео).
Випікаємо у розігрітій духовці, при температурі 180 градусів, 10-15 хвилин.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта імбирне печиво необхідні ці інгредієнти

Імбир	2 ч. л.
Борошно пшеничне	500 г
Вершкове масло	140 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Кориця	2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Мигдаль	1 шт
Сода	1 ч. л.
Цукор	160 г