Кулінарний рецепт

Кекс із шампанським та ягідним міксом

(20 коментарів)

Кухар
Валерій Вінницький

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Який Новий рік без шампанського? А я пропоную приготувати Вам найніжніший, повітряний, ароматний кекс із ягодами та шампанським. Ідея рецепту від Ніни (Niksya), у неї цей кекс із замороженою обліпихою, у мене з червоною та чорною смородиною. Підійде будь-яка ягода із кислинкою.

Для приготування рецепта кекс із шампанським та ягідним міксом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	130 г
Ванільний цукор (Dr. Oetker)	1 пакет.
Вершкове масло	45 г
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/3 ч. л.
Цедра лимону	1 ч. л.
Цукор	170 г
Шампанське	100 мл
Ягода	200 г

Покроковий рецепт приготування кекс із шампанським та ягідним міксом з фото та порадами

Усі інгредієнти беремо кімнатну температуру.
Беремо три миски. В одну кладемо борошно, сіль та розпушувач, у мене Dr. Oetker.
В іншу миску кладемо білки, до них додаємо цукор та ванільний цукор, у мене Dr. Oetker. Збиваємо міксером у піну.
У третю миску кладемо жовтки і підтале вершкове масло.
Жовтки розтираємо з олією, додаємо до них шампанське та цедру лимона, у мене суха.
З'єднуємо збиті білки та жовтки розтерті з олією.
Додаємо до них борошно з розпушувачем, добре перемішуємо лопаткою.
В останню чергу кладемо заморожену ягоду. У мене суміш червоної та чорної смородини, у автора – обліпиха. Можна брати будь-яку дрібну ягоду, краще з кислинкою. Перемішуємо лопаткою.
Кладемо тісто у форму. Ставимо в нагріту до 180 градусів духовку, випікаємо 50 хвилин до "сухої скіпки".
Даємо готовому кексу охолонути 15-20 хвилин у формі, потім акуратно перевертаємо на кухонну решітку і даємо охолонути повністю.
За бажанням можна покрити глазур'ю.
Усього доброго у Новому році!

Скільки часу потрібно готувати страву кекс із шампанським та ягідним міксом?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву кекс із шампанським та ягідним міксом з рецепту?

Який смак у страви кекс із шампанським та ягідним міксом?

Яке призначення у страви кекс із шампанським та ягідним міксом, коли краще її готувати?

Теги	вечеря десерт обід свято чаювання

Пирожное "Павлова" – Вкуснейший мини-десерт!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кекс із шампанським та ягідним міксом

Написати коментар

Кекс із шампанським та ягідним міксом

Для приготування рецепта кекс із шампанським та ягідним міксом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кекс із шампанським та ягідним міксом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кекс із шампанським та ягідним міксом?

На скільки порцій розраховано страву кекс із шампанським та ягідним міксом з рецепту?

Який смак у страви кекс із шампанським та ягідним міксом?

Яке призначення у страви кекс із шампанським та ягідним міксом, коли краще її готувати?

Пирожное "Павлова" – Вкуснейший мини-десерт!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кекс із шампанським та ягідним міксом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Кекси

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Кекс із шампанським та ягідним міксом

Для приготування рецепта кекс із шампанським та ягідним міксом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кекс із шампанським та ягідним міксом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кекс із шампанським та ягідним міксом?

На скільки порцій розраховано страву кекс із шампанським та ягідним міксом з рецепту?

Який смак у страви кекс із шампанським та ягідним міксом?

Яке призначення у страви кекс із шампанським та ягідним міксом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт кекс із шампанським та ягідним міксом

Пирожное "Павлова" – Вкуснейший мини-десерт!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кекс із шампанським та ягідним міксом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Кекси

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!