Паста з грибами

• 

  Почнемо! Половину борошна висипаємо в ємність для замішування! Розчиняємо 1 ч. л. солі у воді!

• 

  Виливаємо воду та 70мл оливкової олії в борошно! Без цього компанента наше їжа не буде таким смачним) і замішуємо поки липке та рідкувате тісто. Викладаємо тісто на стіл і додаючи борошно замішуємо тісто ніжніше, ніж на вареники!

• 

  Терер розкочуємо тісто завтовшки 5-7мм і посипаємо його 1 (одною) ст. л. прованських трав! У мене фірми "Kotami"! У списку цих трав немає, і я пишу про них в описі! Це дуже важлива деталь у нашому рецепті! Ми це робитимемо двічі! Т. е. у нас піде 2 (дві) ст. л. сухої зелені!

• 

  Згортаємо тісто в рулет.

• 

  Ось наше тісто!

• 

  Тепер робимо нашу пасту. Я робила такі штучки, а ви робіть як завгодно: локшиною, бантиками, кружальцями і т. д. На жаль фотографій немає, але принцип той самий!

• 

  Відварюємо нашу пасту в підсоленій воді до готовності (пробуйте на смак)! Зливаємо воду і злегка (!) змастивши оливковою олією, закриваємо і укутуємо рушником! Я кілька штук виклала на тарілку показати, що в нас вийшло!

• 

  Тепер ріжемо гриби!

• 

  Викладаємо гриби у засмажку. Солимо, перемішуємо та залишаємо під закритою кришкою (на невеликому вогні) на 15 хвилин!

• 

  Висипаємо нарізану зелень і тримаємо під кришкою ще пару хвилин!

• 

  Викладаємо нашу гарячу заправку в пасту, перемішуємо, укутуємо та залишаємо на пару хвилин! Наша паста із грибами готова! Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар