Листковий пиріг з курячим філе

• 

  Листкове тісто, куряче філе, цибуля, кріп, приправа, перець, сіль, олія.

• 

  Філе та цибулю нарізати кубиками.

• 

  Обсмажити філе та цибулю до рум'яного кольору.

• 

  Посолити, поперчити та додати спеції.

• 

  Тісто розділити на дві частини і тонко розкотити. Обережно, качалкою перенести на лист.

• 

  Обсмажені філе та цибуля викласти на розкочене тісто. Олія не зливати, інакше начинка буде сухою. У мене була зварена дрібна картопля для салату, і я її використовувала для начинки пирога. Зверху насипала нарізаний кріп.

• 

  Другою частиною розкатаного тіста накрити пиріг і защипнути краї. Верх змастити жовтком і в кількох місцях проколоти вилкою. Щоб не підгорів верх пирога, потрібно прикрити пергаментом чи фольгою. (Я дуже поспішала і пиріг не змастила, забула).
  Поставити лист з пирогом у розігріту духовку на 40 - 45 хвилин при температурі 180 градусів.

• 

  Пиріг вийшов рум'яним, але не блискучим, тому що не був змащений жовтком. Верх пирога змастити олією і накрити чистим рушником.

• 

  Начинка соковита та ароматна. Дуже приємно пахне свіжим кріпом.

• 

  Будь-яку випічку люблю їсти гарячою та з молоком.

• 

  Приємного всім апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар