Кулінарний рецепт

Закусочний торт "Новорічний"

(58 відгуків)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

При свічках, з фужерами шампанського, на м'якій тигровій покривалі.... На конкурс "У новорічному стилі"

Для приготування рецепта закусочний торт "новорічний" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Кальмар	250 г
Картопля	4 шт
Кетчуп	2 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Майонез	4 ст. л.
Маслини	10 шт
Масло оливкове	1 ч. л.
Морква	2 шт
Перець болгарський	1/2 шт
Сік лимонний	1 шт
Сир твердий	200 г
Сметана	2 ст. л.
Хмелі-сунелі	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування закусочний торт "новорічний" з фото та порадами

Спочатку приготуємо наші фужери. Беремо шматочок фети, ставимо в мікрохвильову піч, трохи розігріваємо і мені вилкою.
Надаємо таку форму, ліпиться дуже легко. Я, про всяк випадок, поставила зубочистку усередину і поставила в холодильник.
Так само робимо свічки.
Тонко ріжемо маслинку і моркву - робимо полум'я. Теж ставимо в холодильку.
Квадратну форму застилаємо харчовою плівкою і укладаємо терту на тертці картопля = 2 шт.
Робимо соус зі сметани, майонезу, кетчупу, додаємо хмелі-сунелі та тертий часник, я потім порізала пучок кропу і добре перемішала.
Промазали шар картоплі соусом, укладаємо креветки з порізаними кальмарами.
Режемо дрібно цибулю, поливаємо соком свіжого лимона, укладаємо зверху, ріжемо маслинки і кладемо фету (має залишитися).
Промазуємо соусом, трьома яйцями.
Промазали їх соусом, укладаємо картопля, що залишилася, накриваємо плівкою і ставимо в холодильник.
Вийняли, перевернули на блюдо, промазали соусом, що залишився. Його якраз вистачає.
Трем моркву, укладаємо зверху маслинки.
Решту присипаємо дрібно порізаним перчиком і його ж кладемо в наші "фужери", також поливаємо його оливковою олією. Встановлюємо свічки та "фужери".