Салат "Агат"

Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати будь-яким зручним для вас способом. Я заливаю його водою, в яку додаю оцет і трохи цукру і даю постояти, поки з цибулі не піде вся гіркота. Якщо немає часу, то спочатку обдаю цибулю окропом, а потім марину.
З яєць і солі (на кінчику ножа) спекти тоненькі млинці. Млинці іноді роблю заздалегідь, якщо, наприклад, залишаються непотрібні жовтки від яєць. (У мене від пташиного молока залишається 4 жовтки, до них додаю ще одне яйце, печу млинці і прибираю їх в холодильник, щоб у потрібний момент швиденько зробити салат.) Нарізати млинці соломкою.
Окірочок відварити, остудити та м'ясо розібрати на волокна.
Моркву відварити, остудити та нарізати дрібними кубиками.
Все перемішати, додати кукурудзу, заправити майонезом і додати до смаку трохи чорного меленого перцю.
Той самий салат, але без кукурудзи. Гості прийшли несподівано, а її вдома не було. Зате трохи часничка додала, смак вийшов зовсім інший
Цей салат не може не сподобатися!!!