Кулінарний рецепт

Салат "Овечка 2015"

(38 коментарів)

Кухар
Марія Музика

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Наступний 2015 вже не за горами і за цей час слід ретельно продумати святкове меню. Думаю, дуже актуально буде приготувати салат, оформлений у вигляді талісмана наступного року. Такий салат обов'язково прикрасить святковий стіл та порадує ваших близьких!

Для приготування рецепта салат "овечка 2015" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Куряче яйце	6 шт
Майонез	1 шт
Огірок	2 шт
Пармезан	120 г
Сіль	1 шт
Філе куряче	600 г
Чорнослив	120 г

Покроковий рецепт приготування салат "овечка 2015" з фото та порадами

Відправляємо варитися куряче філе. Коли вода закипить, необхідно зняти пінку, трохи зменшити вогонь, додати сіль, спеції та лавровий лист. Варити філе після закипання 30 хвилин. Вимкнути вогонь та залишити філе у воді ще на 10 хв.
Паралельно зварити в іншій ємності яйця.
Остуджуємо філе і ріжемо на маленькі шматочки.
Викладаємо на блюдо у формі овечки.
Солимо і покриваємо майонезом.
Натираємо огірки на тертці.
Викладаємо другим шаром, також солимо і покриваємо майонезом.
Далі йде натертий сир.
Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки перетираємо вилкою і викладаємо наступним шаром.
Дрібно ріжемо чорнослив.
Натираємо на дрібній тертці всі білки, крім одного (він нам знадобиться для очей овечки).
Чорнослив викладаємо у вигляді мордочки та вух. З яєчного білка викладаємо шерсть.
З білка вирізаємо очі, зіниці робимо із чорносливу. Викладаємо лапки та майонезом обводимо їх. Так само малюємо носик.
З петрушки зробити траву, на якій буде пастись наша новорічна овечка.