Кулінарний рецепт

Очі з плавленим сиром і каррі

(25 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Рецепт ситного сніданку від Олексія Васильчука, фундатора ресторану "Чайхона №1". Сам Олексій каже, що це яєчня його головний хіт, "фантастично смачно", "всі, хто пробував у захваті". Вирішила спробувати і я. Звичайно, це лише яєчня, але каррі дійсно надає звичній страві нового смаку. Рецепт із журналу "Гастроном" №3/2017.

Для приготування рецепта очі з плавленим сиром і каррі необхідні ці інгредієнти

Зелень	за смаком
Каррі	1 щіп.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	за смаком
Сіль	за смаком
Сир плавлений	70 г

Покроковий рецепт приготування очі з плавленим сиром і каррі з фото та порадами

Необхідні продукти.
М'який плавлений сир розтопити до соусу.
Посмажити яйця на олії на середньому вогні - білок повинен просмажитись, але не до хрускоту, а жовток залишатися рідким. Посолити, додати каррі.
Викласти на тарілку, посипати дрібно порубаною зеленню.
Залити рідким сиром плавленим і негайно подавати.
Приємного апетиту!