Морквяні кекси на гречаному борошні

• 

  У рецепті мені потрібна гречана мука. Для її отримання я візьму гречану крупу ТМ "Агро-Альянс" і подрібню її в кавомолці до борошна.

• 

  Подрібнену крупу треба обов'язково просіяти, щоб позбутися великих частинок.

• 

  Зважити та підготувати всі інгредієнти. Сиру моркву натерти на дрібній тертці.

• 

  Змішати в одній тарілці гречане борошно, пшеничне борошно, розпушувач тіста, корицю, сіль, ванілін. Замість однієї кориці краще взяти суміш прянощів для випічки, в яку входять кориця, кардамон, імбир, мускатний горіх, гвоздика.

• 

  З апельсина вичавити сік.

• 

  У чаші змішати цукор, моркву, цедру, сік апельсина, олію, додати сушеную журавлину (можна замінити родзинками)

• 

  Додати сухі інгредієнти.

• 

  Замісити тісто, воно виходить густе.

• 

  Тісто розкласти по формах

• 

  Випікати в духовці при t = 180 градусів 30-40 хвилин. Остудити кекси на ґратах.

• 

  Витиснути сік з половинки апельсина. Цукрову пудру змішати із соком, поступово підливаючи його, глазур має вийде густоти сметани, частина соку залишиться. У глазур додати цедру апельсина.

• 

  Полити охолілі кекси глазур'ю, почекати поки вона висохне. Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар