Коричневий рис з лимонним ароматом

На жаль, не дуже добре вийшли покрокові фото, але рецепт дуже простий (все буде зрозуміло і без них).
Рис ретельно промиваємо.
Цибулю та часник нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо на сковороді з розігрітою олією (соняшниковою або оливковою) до напівпрозорості цибулі.
Висипаємо на сковороду рис, перемішуємо, закриваємо кришкою та тримаємо на середньому вогні буквально пару хвилин. Потім починаємо поступово додавати окріп, невеликими порціями (приблизно ополоник). Кожну наступну порцію додаємо після того, як рис вбере попередню. Не забуваємо посолити у процесі.
2 столові ложки соєвих вершків розчиняємо у 6 ложках води, додаємо цедру лимона та сік.
Коли рис буде майже готовий, виливаємо в нього цю суміш, добре перемішуємо та приправляємо сушеними травами (у мене базилік та майоран).
Вимикаємо плиту, ще кілька хвилин тримаємо під кришкою та можна подавати.
Приємного апетиту!)))