Кулінарний рецепт

Рис іспанською

Name: Рис іспанською
Yield: 10
Cuisine: Іспанська
Ingredients: Бульйон 4 скл.; Масло оливкове 2 ст. л.; Орегано 1 шт; Помідор 1 скл.; Рис 2 скл.; Сіль 1 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 1 зуб.

(31 коментарів)

Кухар
Наташа Булах

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Середземноморський чудо-гарнір. Я готувала цей рис до своєї курки іспанською. Вони чудово доповнили одне одного.

Для приготування рецепта рис іспанською необхідні ці інгредієнти

Бульйон (курячий або овочевий)	4 скл.
Масло оливкове	2 ст. л.
Орегано	1 шт
Помідор	1 скл.
Рис	2 скл.
Сіль	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування рис іспанською з фото та порадами

Обсмажте рис у олії (за смаком можна взяти від 2 ст. л. до 1/4 скл.) на середньому (але не слабкому) вогні до коричневого кольору. Це робиться для надання рису особливого "горіхового" аромату.
Додати цибулю та часник. Смажити, помішуючи, хвилини 4, поки|доки| цибуля не стане м'якою.
В окремій каструлі довести до кипіння бульйон, покласти в нього помідори, орегано та сіль, потім додати рис. Коли закипить, зменшити вогонь і варити 15-25 хв до готовності рису. Вимкнути вогонь та залишити під кришкою ще на 5 хв.
Можна насолоджуватися середземноморським гарніром! Смачного!
Ідеально підійде до курки іспанською
/441 21/