Різотто в червоному вині за Джеймі Олівером

Кулінарний рецепт

Різотто в червоному вині за Джеймі Олівером

Name: Різотто в червоному вині за Джеймі Олівером
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Бульйон 1,2 л; Вершкове масло 3 ст. л.; Вино червоне напівсухе 1 скл.; Пармезан 40 г; Помідор 400 г; Рис 350 г; Розмарин 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт

(3 коментарів)

Кухар
Єлизавета Шостак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Приготував різотто за рецептом ДО. Вийшов черговий шедевр. Поспішаю поділитися.

Для приготування рецепта різотто в червоному вині за джеймі олівером необхідні ці інгредієнти

Бульйон (овочевий чи курячий)	1,2 л
Вершкове масло	3 ст. л.
Вино червоне напівсухе	1 скл.
Пармезан	40 г
Помідор	400 г
Рис	350 г
Розмарин	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування різотто в червоному вині за джеймі олівером з фото та порадами

1. Розтопимо невелику кількість вершкового масла|мастила| в глибокій сковороді і підсмажимо цибулю.
2. Ретельно віджимаємо сік з томатів, ріжемо їх і викладаємо в сковороду до цибулі разом із листям розмарину.
3. Додаємо вогонь. За одну хвилину викладаємо в сковороду рис, а ще за хвилину – вино.
4. Коли воно випарується, невеликими порціями додаємо бульйон. З кожною новою порцією заважаємо рис і чекаємо, поки він убере бульйон, тільки потім додаємо наступну порцію. (Бульйон може залишитися.)
5. Коли рис буде готовий (він повинен бути твердуватим), вимикаємо вогонь, додаємо в нього половину тертого пармезану і вершкове масло, що залишилося, перемішуємо, накриваємо кришкою та залишаємо на 5 хв.
6. Перед подачею посипаємо пармезаном, що залишився ризотто.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву різотто в червоному вині за джеймі олівером?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва різотто в червоному вині за джеймі олівером?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву різотто в червоному вині за джеймі олівером з рецепту?

Який смак у страви різотто в червоному вині за джеймі олівером?

Яке призначення у страви різотто в червоному вині за джеймі олівером, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гарнір друге обід

Ризотто - сборник рецептов от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував різотто в червоному вині за джеймі олівером

Написати коментар

Різотто в червоному вині за Джеймі Олівером

Для приготування рецепта різотто в червоному вині за джеймі олівером необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування різотто в червоному вині за джеймі олівером з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву різотто в червоному вині за джеймі олівером?

До якої кухні світу належить страва різотто в червоному вині за джеймі олівером?

На скільки порцій розраховано страву різотто в червоному вині за джеймі олівером з рецепту?

Який смак у страви різотто в червоному вині за джеймі олівером?

Яке призначення у страви різотто в червоному вині за джеймі олівером, коли краще її готувати?

Ризотто - сборник рецептов от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував різотто в червоному вині за джеймі олівером

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарнір / Гарнір із круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Різотто в червоному вині за Джеймі Олівером

Для приготування рецепта різотто в червоному вині за джеймі олівером необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування різотто в червоному вині за джеймі олівером з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву різотто в червоному вині за джеймі олівером?

До якої кухні світу належить страва різотто в червоному вині за джеймі олівером?

На скільки порцій розраховано страву різотто в червоному вині за джеймі олівером з рецепту?

Який смак у страви різотто в червоному вині за джеймі олівером?

Яке призначення у страви різотто в червоному вині за джеймі олівером, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт різотто в червоному вині за джеймі олівером

Ризотто - сборник рецептов от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував різотто в червоному вині за джеймі олівером

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарнір / Гарнір із круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!