Кулінарний рецепт

Торт "Чародій" на кефірі.

(21 коментарів)

Кухар
Раїса Калинівська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Дуже простий рецепт торта на кефірі порадує вас своєю легкістю у приготуванні. Виходить досить смачно. Такий торт можна пекти хоч щодня! Все дуже просто і доступне за продуктами, що в наш час дуже важливо.

Яйця вбиваємо в миску, всипаємо цукровий пісок і збиваємо міксером у пишну масу.
Вливаємо кефір, додаємо гашену соду, олію, борошно та какао.
Ретельно перемішуємо всі інгредієнти та замішуємо густе тісто для торта на кефірі.
Виливаємо тісто для торта у форму та випікаємо при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.
Викладаємо корж із форми на стіл та остуджуємо. Розрізаємо корж навпіл.
Готуємо простий крем для торта. Для крему збиваємо м'яку олію зі згущеним молоком.
Викладаємо перший корж на тарілку та змащуємо кремом. Накриваємо другим коржем. Змащуємо верх і боки торта кремом, що залишився. Посипаємо верх і боки торта кокосовою стружкою. У аркуші паперу вирізаємо фігурки. Укладаємо лист на торт і посипаємо какао через ситечко. Ставимо в холодильник на пару годин, щоб торт на кефірі рецепт добре просочився кремом. Тепер ви знаєте, як приготувати простий, але в той же час смачний торт.

Для приготування рецепта торт "чародій" на кефірі. необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	200 г
Какао-порошок	5 ст. л.
Кефір	300 мл
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко згущене	400 мл
Сік лимонний	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Стружка кокосова	70 г
Цукор	200 г