Паровий рисовий пудинг із яблуками

• 

  Закип'ятити молоко з маслом і дрібкою солі

• 

  У відділення для круп у пароварці влити молоко і всипати промитий рис, цукор (50 г)
  Час готовності 30 хвилин

• 

  Яблука очистити від шкірки та насіння, порізати на 4 частини, а потім на дрібні пластинки. Додати цукор (50 г), сік 1 лимона. (у мене був лимонний сік концентрований, брала 1 ст. л.) згасити на повільному вогні 15 хвилин

• 

  Змішати готовий рис та яблука (без сиропу), додати ванільний цукор, корицю та жовтки (в окремій каструлі)

• 

  Ємність від пароварки змастити олією і викласти готову масу. Час готовності – 25 хвилин.

• 

  Готовий пудинг викласти на деко змащене маслом

• 

  Збити білки з цукром і прикрасити верх пудингу. Духовку розігріти до 300 градусів і поставивши в неї деко, відразу ж вимкнути. Нехай безе підсохне при охолодженні духовки (але спостерігайте, може пригоріти).

• 

  Ось такий вийшов пудинг.
  При подачі полити сиропом від яблук. СМАЧНОГО!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар