Кулінарний рецепт

Мухаллебі

Name: Мухаллебі
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Борошно рисове 50-60 г; Ванільний цукор 5 г; Кориця 1 шт; Молоко 0,5 л; Цукор 120-140 г

(41 коментарів)

Кухар
Раїса Глуховіря

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Muhallebi - турецький десерт із молока та рисового борошна з додаванням меленої кориці. Цей десерт дуже популярний у Туреччині. Молочний пудинг із найніжнішим шовковистим смаком. Сам процес приготування десерту є елементарним!

Рецепт: Мухаллеби food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта мухаллебі необхідні ці інгредієнти

Борошно рисове	50-60 г
Ванільний цукор	5 г
Кориця	1 шт
Молоко	0,5 л
Цукор	120-140 г

Покроковий рецепт приготування мухаллебі з фото та порадами

У каструлю налити холодне молоко, всипати рисове борошно, перемішати віночком.
Поставити на вогонь, постійно перемішувати молоко з борошном.
Коли молоко трохи загусне додати цукор. Заважати близько хвилини. Додати ванілін, перемішати. Зняти з вогню і розлити по філіжанках. Остудити за кімнатної температури.
Зверху посипати корицею та поставити в холодильник мінімум на 3 години.
Приємного апетиту!!!