Хліб з томатом та рисовими пластівцями

• 

  Рисові пластівці залити окропом, накрити блюдцем і залишити на 3 хвилини. Готові пластівці подрібнити за допомогою занурювального блендера до однорідного стану.

• 

  Спочатку потрібно приготувати опару. Для цього змішати всі інгредієнти в глибокій мисці, накрити рушником і залишити на 15 хвилин у теплому місці.

• 

  До опари додати рослинне масло, подрібнені пластівці та сіль, добре перемішати. Додати порціями борошно, що просіює, і замісити еластичне тісто. Сформувати кулю. Накрити рушником та залишити на 30 хвилин у теплому місці.

• 

  Далі тісто, що підійшло, викласти на стіл і відрізати від загальної маси тіста 1/4 частину і додати в неї 2 ст. л. томатної пасти та 3 ст. л. муки|борошна|, замісити однорідне тісто. Потім обидві частини тіста покласти в різні миски, накрити рушником і залишити приблизно на 1 годину, щоб тісто підійшло.

• 

  Тепер потрібно відрізати 1/3 частину від томатного тіста і відкласти убік, більшу частину томатного тіста розрізати на 8 частин.

• 

  Те саме зробити і з білим тестом.

• 

  Шматочки томатного тіста розкотити в кружечки, зверху покласти кульки з білого тіста, защипати краї.

• 

  Розкачати залишок томатного тіста в пласт, скласти на нього підготовлені колобки тесту та защипати.

• 

  біле тісто, Що Залишилося, також розкотити в пласт і викласти на нього сформоване томатне тісто, защипати краї.

• 

  Прямокутну форму для випічки змастити 1 ст. л. олії і покласти в неї хліб швом донизу. Накрити чистим рушником і залишити на 40-60 хвилин|мінути|. Потім змастити молоком і посипати кунжутом.

• 

  Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці, близько 1 години. Хліб повністю остудити і подавати. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар