Кулінарний рецепт

Хліб за 3 хвилини

(49 коментарів)

Кухар
Діана Ващенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Чудово смачний хліб, швидко готувати, можуть навіть маленькі діти похвалитися в умінні пекти хліб.

Яблучний оцет можна замінити звичайнісіньким, у мене сьогодні яблучного не виявилося, взяла звичайнісіньку оцтову есенцію 25% - 1 чайну ложку, якщо у вас 9% - 2 ст. ложки.
Для тих, хто живе в Німеччині, рекомендую використовувати 300 грн. Weizenvollkornmehl + 200 гр. Weizenmehl Typ 550. Найкращий варіант.

Для приготування рецепта хліб за 3 хвилини необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вода	450 мл
Дріжджі	45 г
Оцет	2 ст. л.
Сіль	2 ч. л.
Цукор	2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування хліб за 3 хвилини з фото та порадами

Свіжі тремтіння розвести в теплій воді до повного розчинення. Додати решту продуктів і замісити однорідне тісто. Якщо у вас сухі дріжджі, змішати їх спочатку з мукою, ні в якому разі не насипати у воду.
Тісто виходить трохи густішим, ніж на оладки.
Форму для хліба змастити олією, можна обсипати насінням, можна геркулесовими пластівцями, можна і без обсипання. я взяла сьогодні форму від хлібопічки, тільки прибрала лопатки, що обертаються, зсередини.
Тісто перекласти у форму, зверху рясно посипати насінням.
Форму поставити в холодну духовку і включити на 200 °. Пекти рівно 60 хвилин.
Це не помилка! Тісто не повинне підходити і лише холодна духовка!
Хліб вийняти з|із| форми і поставити ще на 10 хвилин|мінути| в духовку.
Дати хлібу охолонути і можна насолоджуватися!
Хліб дуже смачний, хоча частенько виходить такої замисленої форми, але на смак це не впливає, запевняю вас.