Кулінарний рецепт

Пікантні грінки

(201 коментарів)

Кухар
Катерина Саєнко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ці пікантні, часникові, гостренькі грінки із зеленню та із сиром відмінно підійдуть до бульйону чи пюрованих супів, на пікніку вони теж зайвими не будуть. Зелень можна використовувати будь-яку, яка є під рукою. Частуйтесь!

Для приготування рецепта пікантні грінки необхідні ці інгредієнти

Багет (вчорашній)	1/2 шт
Вершкове масло	50 г
Гірчиця	1/2 ч. л.
Перець червоний пекучий	за смаком
Петрушка	1 пуч.
Сіль	за смаком
Сир твердий	30-40 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування пікантні грінки з фото та порадами

Багет (краще взяти вчорашній) нарізати на скибочки.
У миску викласти розм'якшене вершкове масло (у мене вершкове масло ТМ Екомілк), дрібно нарізану зелень петрушки, пропущений через прес часник, пекучий червоний перець, дижонську гірчицю. Посолити за смаком. Все добре перемішати.
Сир натерти на великій тертці
Скибочки багету змастити ароматною олією і укласти на змащений лист.
Зверху посипати сиром.
Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 5...7 хвилин або до розплавлення сиру.
Грінки вийняти з духовки і подати до бульйону чи супу.
Приємного апетиту!