Кулінарний рецепт

Діп із баклажанів

(23 коментарів)

Кухар
Маргарита Сушко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Діпи – це соуси консистенції густої сметани. Вони вмочують сирі овочі, фрукти, чіпси, крекери тощо. буд. Рецепт із журналу " Колекція Рецептів - Соуси, дипи і чатни " . Легка в приготуванні, корисна, незвичайна і дуже смачна страва. Можна їсти у піст. Я їла дип з баклажанів з рибкою та рисом. Дуже задоволена.

Для приготування рецепта діп із баклажанів необхідні ці інгредієнти

Баклажан (великий)	1 шт
Зіра	0,25 ч. л.
Лимон	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування діп із баклажанів з фото та порадами

Баклажан миємо, витираємо, загортаємо у фольгу. Розігріваємо духовку до 200 градусів та запікаємо баклажан 20 хвилин.
Даємо баклажану охолонути. Очищаємо його і дуже дрібно ріжемо. Додаємо подрібнений часник, сік з лимона, зіру, олію та сіль.
Перемішуємо і подаємо :-)
Виходить цікавий смак, гострий, водночас кисленький. Мені сподобалося :-)