Кулінарний рецепт

Салат "Білосніжка"

(68 коментарів)

Кухар
Віра Горбенка

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Цей салат я скуштувала на дні народження у приятельки. Ніжний, соковитий, смачний – він сподобався всім гостям без винятку. Ділюсь рецептом з вами, напевно комусь він знадобиться.

Смачного!

Для приготування рецепта салат "білосніжка" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (відварений)	4 шт
Гірчиця	2 ч. л.
Капуста пекінська	300 г
Сік лимонний	за смаком
Сіль	за смаком
Сметана	4 ст. л.
Філе куряче	200 г
Фета	150 г
Цукор	1 щіп.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "білосніжка" з фото та порадами

Пекінську капусту нашаткувати, викласти в миску, додати до неї по щіпці солі та цукру і злегка пом'яти руками.
Додати відварене куряче філе, нарізане на кубики.
Всипати фету чи бринзу, також нарізану на кубики.
Додати нарізані відварені яєчні білки (жовтки використовуйте для приготування інших страв).
Приготувати соус: до сметани додати сіль, цукор, гірчицю, подрібнений часник і перемішати.
За бажанням можна додати трохи лимонного соку, з ним соус виходить, на мій погляд, смачнішим.
Додати соус у салат і акуратно перемішати.
Якщо ви готуєте салат за кілька годин до подачі, краще заправити його соусом незадовго до подачі.