Кулінарний рецепт

Торт "Медове поліно"

(12 коментарів)

Кухар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Дуже смачний та ніжний торт)) мені він дуже сподобався! а найголовніше готується дуже легко! якщо вам не подобається маскарпоне, то можна замінити сирною масою!

Для приготування рецепта торт "медове поліно" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	450 г
Куряче яйце	3 шт
Маскарпоне	500 мл
Мед	90 г
Сметана	150 мл
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування торт "медове поліно" з фото та порадами

Підготуємо всі інгредієнти :)
Яйця розтерти з цукром
Влити соду гашену соком лимона
По частинах додати борошно, вимісити м'яке тісто і розділити на Три частини
Кожну частину розкотити на пекарському папері посипаним борошном, прямокутник, товщина приблизно 5-7 мм.
Випікаємо кожен корж 5-6 хвилин, потім прямо гарячими розрізаємо на смужки
Поки остигають коржі, робимо крем . Міксером збити маскарпоне із цукровою пудрою, продовжуючи збивати додати сметану.
Приступаємо до збирання торта. для початку форму з-під кексу або будь-яку (яка є), обертаємо у фольгу, так, щоб краї фольги звисали
На дно мажемо крем (товщина приблизно 1 см) {11 }
Далі накладаємо "поління" зверху крему, далі чергуємо крем і "поління" до кінця
Ось так у мене вийшло
Потім накрили фольгою яку залишили звисати, далі кладемо в холодильник на 5-8 годин, зверху покласти вантаж! я зазвичай торт залишаю на ніч у холодильнику
Ось який він у мене вийшов! приємного чаювання!:)