Несолодкий кекс зі смаком піци

• 

  Замішуємо тісто в якомусь посуді. Викладаємо сирний сир, у мене він із зеленню. Додаємо сметану, розбиваємо яйця, кладемо розпушувач. Все з'єднуємо віночком, чекаємо на реакцію розпушувача на кисле середовище. У суміш викладаємо 2 ст л вівсяних пластівців і даємо постояти 10 хвилин, щоб вони набрякли. Просіюємо борошно. З'єднуємо все або ложкою, а краще силіконовою лопаткою. Тісто досить густе. Наливаємо 1 ст л оливкової олії. З ним кекс буде рум'янішим. Олію можна замінити на будь-яку рослинну, вами улюблену.

• 

  Нарізаємо дуже дрібно овочі, маслини та сосиски. Якщо сосиски великі, достатньо буде 1 шт. У помідора обов'язково виріжте м'якоть. Вона не потрібна. Поріжте тільки щільну частину, а то всередині кекс буде схожий на непропечений. Викладаємо все в тісто. Ложкою акуратно та рівномірно перемішуємо. Тісто готове до випікання.

• 

  Беремо форму. Розмір моєї форми 20х13х5 см. Прокладаємо її пекарським папером. У мене вона не промаслена і я її змастила оливковою олією. Викладаємо тісто та розрівнюємо його. Ставимо в духовку, виставивши т-180 на 40 хвилин. Перевіряємо "на суху скіпку". До скіпки тісто не пристає - готовий! Мені вистачило цього часу. Орієнтуйтесь на духовку.

• 

  Беремо кекс із собою на пікнік.

• 

  На смак він добрий і теплий, і охолов. Дуже нагадує піцу.

• 

  Вид розрізу ближче.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар