Кулінарний рецепт

Млинці з фаршем "Єврейські"

Name: Млинці з фаршем "Єврейські"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Вода 500 мл; Дріжджі 1 ч. л.; Капуста білокочанна 350 г; Куряче яйце 3 шт; Молоко 500 мл; Фарш м'ясний 500 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор 1 ст. л.

(83 коментарів)

Кухар
Кіра Давидчук

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Масляний тиждень у розпалі і всі господині печуть млинці. Хочу поділитися рецептом дуже смачної начинки для них. Він у нашій родині використовується дуже давно і млинці з такою начинкою завжди проходять "на ура". Цей рецепт колись дала подруга моєї тітки, яка живе в Ізраїлі, вона їх завжди називає "єврейськими млинцями". Тонкі млинці та соковита начинка - спробуйте!

Для приготування рецепта млинці з фаршем "єврейські" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вода	500 мл
Дріжджі	1 ч. л.
Капуста білокочанна	350 г
Куряче яйце	3 шт
Молоко	500 мл
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці з фаршем "єврейські" з фото та порадами

Зробити тісто – яйця змішати з цукром, додати молоко, воду, борошно, дріжджі. І спекти млинці. За цим рецептом вони виходять тоненькі, візерунчасті!
Ось які вони вийшли.
Капустку дрібно нашаткувати.
Цибулину порізати.
Цибулю і фарш обсмажити на олії.
Додати до фаршу капусту, трохи води і гасити 15 хвилин.
Виходить ось що.
На край млинця викладаємо начинку.
Загортаємо краєчок.
Робимо такий конвертик.
І згортаємо млинець. Те ж саме робимо з усіма млинцями.
Виходить ось така смакота!
Кличемо домашніх і насолоджуємося млинцями!