Кулінарний рецепт

Салат із хурми з цибулею

(50 коментарів)

Кухар
Тамара Мартиненко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Не кажіть відразу: "Фі!", салат Дуже смачний. Я давно на нього поглядала, тільки куплена хурма швидко зникала, до салату не доживала. А сьогодні зробила! Рецепт із "Селянки" 1997 р., автор рецепту Тетяна Коростильова, м. Валуйки Білгородської обл. Салат чудово підійшов до запеченого білого амуру (рецепт кухаря "Лілька))").

Для приготування рецепта салат із хурми з цибулею необхідні ці інгредієнти

Листя салату	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Перець білий	1 шт
Сік лимонний	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Хурма	4 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат із хурми з цибулею з фото та порадами

Перевірила ще раз рецепти з хурмою і знайшла все-таки цей рецепт через "Пошук", його викладала кухар LuchOK, але без фото recipes/ show/288 8/, сподіваюся, Танечка не образиться (чи можна свої фото поставити в її рецепт?)
Поки що викладаю тут.
З рослинної олії, лимонного соку, солі та цукру робимо заливку.
Цибулю чистимо, ріжемо на 4 частини і тонко нарізаємо (або ріжемо півкільцями).
Яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину, ділимо на 4 частини, нарізаємо тонкими пластиками.
Так само ріжемо і хурму.
Я робила салат на двох, відповідно зменшила кількість продуктів.
На дно салатниці насипаємо різаний салат.
В іншій чашці змішуємо хурму, цибулю, яблуко та заливку. Добре перчимо. Перемішуємо.
Викладаємо все на салат, залишаємо хвилин на 10-15.
І подаємо на стіл!
А це риба до салату, тобто навпаки - салат був до риби - чудово підійшов до смаку.
Рибка за рецептом /337 34/