Кулінарний рецепт

Буріто в лаваші

(0 коментарів)

Кухар
Ірина Єрмощенко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Розкажу, як приготувати буріто – страву мексиканської кухні, з простих інгредієнтів у себе вдома. Покажу простий рецепт смачного буріто з фаршем, квасолею та кукурудзою!

1. Відварюємо рис до готовності.
2. Соус: цибулю обсмажуємо до золотистого кольору.
До цибулі додаємо болгарський перець, помідори, нарізані кубиками. Додаємо спеції.
Коли овочі практично готові, додаємо петрушку.
3. Фарш приправляємо та обсмажуємо до готовності, додаємо томатну пасту, перемішуємо, додаємо квасолю та кукурудзу, зварений рис. Прогріваємо боби та рис ще 1-2 хвилини і вимикаємо сковорідку.
4. Збираємо буріто. На лаваш кладемо плавлений сир, потім соус, начинку, знову соус і плавлений сир. Повертаємо як шаурму.
5. Прогріваємо на гарячій сковорідці з обох боків.

Для приготування рецепта буріто в лаваші необхідні ці інгредієнти

Квасоля консервована	1/2 бан.
Кукурудза	1/2 бан.
Лаваш	3 шт
Перець болгарський	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Помідор	3 шт
Рис	90 г
Сир плавлений	150 г
Спеції	за смаком
Томатна паста	1 ст. л.
Фарш м'ясний	600 г
Цибуля ріпчаста	2 шт