Заморожування полуниці в цукрі

1. Ягоди зібрали (купили) і помили, через друшляк-залишити в ньому, щоб вода стекла. Потім почистити
від зелених хвостиків, скласти все в каструльку і додати цукор зверху.
2. У мене каструля стояла приблизно 8-10 годин за кімнатної температури і я всього 3 рази акуратно
перемішала.
3. Розкласти все по контейнерах до повна-нам не потрібне зайве "повітря".

4. Тепер під контейнер ставимо тарілку і акуратно починаючи з одного краю-закриваємо кришками-так
ми виженемо-зайвий сік і повітря вийдуть з контейнера.

5. Контейнери протерти і поставити на "бічок"-перевіряємо-чи щільно закрилася кришка.
Ось такий простий спосіб зберегти ягідки цілими.

- ягода зберігає смак, колір, аромати та вітаміни
- не вбирає в себе запахи морозилки
- тара не розіб'ється
- дуже зручно використовувати ягідки для тортів та пирогів, а сік на млинці або улюблений йогурт і т. д.

За готуйтеся полуничкою зараз, а взимку мені скажіть Дякую