Кулінарний рецепт

Гренки по-французьки з джемом

(64 коментарів)

Кухар
Поліна Даниленко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Гренки французькою - смак, знайомий з дитинства! Може, ми й не знали, що це саме грінки по-французьки... АЛЕ, напевно, багатьом мами та бабусі обсмажували скибочки хліба, попередньо вмочивши у молочно-яєчній суміші. А ласунам ще й присипали цукровим пісочком, намазували джемом/варенням, згущеним молоком. Та й зараз багато хто з нас готує такі грінки для своїх діток чи онуків. Пропоную спробувати грінки по-французьки з джемом від "Махєєв". Я для своїх грінок взяла полуничний джем. А Ви можете приготувати з іншим улюбленим смаком.

Як усі грінки обсмажили, так і до столу, будь ласка! Смачного!

Для приготування рецепта гренки по-французьки з джемом необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Джем	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Молоко	200 мл
Хліб	10 скиб.

Покроковий рецепт приготування гренки по-французьки з джемом з фото та порадами

Основні інгредієнти.
Кількість скибочок хліба має бути парним.
За бажанням у яєчно-молочну суміш можна додати щіпку солі (я роблю без солі) або спеції – мускатний горіх, корицю.
У попередньому кроці я зазначила, що кількість скибочок хліба має бути парною. Ділимо наші 10 скибочок на пари, отримуючи 5 пар))) На одну скибочку з пари намазуємо джем "Махєєв" - приблизно одну або півтори столових ложок, хто любить посолодше, можна і дві столові ложки. Потім намазаний скибочку прикриваємо іншою скибочкою (не намазаним). І так чинимо з кожною парою хліба.
Готуємо яєчно-молочну суміш. Т. е. збиваємо молоко з яйцями. Без фанатизму.
Ставимо нагріватися сковороду, додавши до неї олію для обсмажування. Як сковорода добре розігрілася, можна приступати до смаження грінок.
Кожну "заготівлю" хліба з джемом обмочуємо з двох сторін у яєчно-молочну суміш і кладемо на сковорідку.
Так як у мене плита не рівномірно смажить, то я роблю грінки у мультиварці. Хоч і довше за часом, зате гріє рівномірно і не пригорає.
І жарю я на оливковій олії.
Але це все, як кажуть, справа життєва))) Робіть кому як зручніше, кому як подобається.