Кулінарний рецепт

Чорничний торт

(73 коментарів)

Кухар
Марія Денисенка

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Ніжний, злегка вологий бісквіт з шаром ароматної чорниці, що спливає соком, припорошеною цукровою пудрою. Цей неймовірно смачний торт готується до неподобства легко і швидко з найдоступніших продуктів - всього 5-7 хвилин, крім випічки, завжди виходить відмінний результат і його смак подобається всім. Рецепт підглянула у книзі Олександра Селезньова. Спробуйте, може, цей рецепт стане і вашим коханим.

Для приготування рецепта чорничний торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	8 ст. л.
Молоко	8 ст. л.
Розпушувач тіста	9 г
Сіль	1 щіп.
Цукор	120 г
Чорниця	300 г

Покроковий рецепт приготування чорничний торт з фото та порадами

Свіжу чорницю перебрати, промити і дати стекти воді.
Морозиві чорниці НЕ РОЗМОРОЖУВАТИ!
Борошно змішати з розпушувачем, просіяти через сито.
Додати цукор, сіль, яйця, молоко та олію.
Замісити однорідне тісто.
Роз'ємну форму розміром 22 см застелити змащеною вершковим маслом папером для випічки, щоб не довелося потім довго і вперто її відмивати від чорничного соку, що пригорів.
Викласти тісто у форму, розрівняти.
Зверху висипати чорницю.
Випікати в розігрітій до 180*С духовці до готовності (суха зубочистка) близько 40-45 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).
Готовий пиріг – торт витягнути з духовки, дати йому трохи охолонути, перекласти на блюдо та посипати цукровою пудрою.
Можна прикрасити за бажанням свіжою ягодою та листочками м'яти.
Ніжний, злегка вологий бісквіт з шаром ароматної чорниці, що спливає соком, припорошеною цукровою пудрою.
Постоявши, наступного дня торт стає смачнішим і насиченішим.