Кулінарний рецепт

Соус "Пісту"

(51 коментарів)

Кухар
Інна Руденко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Це не друкарська помилка, як Ви можете подумати, а назва соусу. Прекрасно підходить до м'ясного шашлику та курячих купатів. Робиться швидко та просто.

Для приготування рецепта соус "пісту" необхідні ці інгредієнти

Аджика (суха)	1 ч. л.
Базилік	1 пуч.
Кишки	1 шт
Курка	1 кг
Масло рослинне	3 ст. л.
Помідор	2 шт
Сіль	1/2 ч. л.
Сало	50 г
Сир твердий	50 г
Соєвий соус	2 \| 3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 \| 4 зуб.

Покроковий рецепт приготування соус "пісту" з фото та порадами

Робимо купати і обсмажуємо їх до готовності на сивому вугіллі.
Помідор вимити, зняти шкіру і видалити насіння. Порізати, покласти в блендер, додати|добавляти| різаний базилік, чищений часник, влити масло|мастило|. Пробити до однорідної маси.
Додати дрібно тертий сир, соєвий соус ТМ "Kikkoman". Все добре перемішати або пробити блендером і подавати. Якщо потрібно, то посоліть на Ваш смак, особисто нам цього не потрібно.