Кулінарний рецепт

Соус "Імунітет"

(2 коментарів)

Кухар
Надія Васюченко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

У період загострення вірусної активності потрібно підтримувати імунітет у "робочому" стані. Легкий у приготуванні, пікантний соус швидко та смачно допоможе протистояти хворобам. Імбир і часник відомі своїми антисептичними, лікувальними властивостями, а йогурт допомагає травній системі найбільш щадно засвоїти гострі інгредієнти. Спробуйте Вам обов'язково сподобатися.

Для приготування рецепта соус "імунітет" необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 скиб.
Горіхи грецькі	3 шт
Йогурт	100 мл
Паприка солодка	1 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування соус "імунітет" з фото та порадами

Підготовка інгредієнтів.
Часник та імбир очистити. У імбиру бажано взяти пагони (відростки), а не стовбур. Так як у стовбура жорсткі волокна, і вони відчуватимуться в соусі. Якщо є тільки стовбур, то його перемолоти в блендері окремо і в соус вичавити сік.
Волоські горіхи (у мене вже очищені 6 половинок) промити, обполоснути в окропі або злегка обсмажити на сухій сковороді до слабкого горіхового аромату.
Готові інгредієнти подрібнити у блендері або на дрібній тертці.
В отриману масу додати сіль, паприку, перемішати.
Влити йогурт (у мене біфілюкс) і ще раз добре перемішати. Можна прикрасити кунжутом.