Креблі на сирному тісті

• 

  Це продукти, які нам знадобляться.

• 

  Сир викласти в чашку, всипати розпушувач і перемішати. Потім вбити яйця - перемішати, додати сіль, цукор, якщо хочете посолодше креблі, то додайте побільше, я багато не кладу - не люблю сильно солодкі. Потім влити склянку води і склянку олії, все перемішати і, додаючи борошно, вимісити еластичне тісто, воно не повинно бути крутим, але таке, щоб розкачувати качалкою. Тісто покласти "відпочивати". Поки моє тісто відпочивало, я працювала на дачі. Мені сьогодні допомагав робити тісто мій онук.

• 

  Тісто розкотити в пласт завтовшки з палець і нарізати довільними квадратиками або ромбами, у середині кожного прорізати отвір.

• 

  У глибоку сковороду налити рослинну олію, бажано побільше, щоб кріблі плавали і перед тим як покласти кріблі в сковороду, я їх зав'язую, так би мовити, вузлом, ось так.

• 

  Смажимо креблі в маслі з обох боків до гарного коричневого кольору. Викласти на тарілку, застелену серветкою, щоб стік жир (хоча на них і небагато, але все одно так роблю).

• 

  Готові креблі складаємо в чашку або на тацю, кому як подобається. Остиглі можна посипати цукром або цукровою пудрою. Я не посипаю.

• 

  Подавати можна зі згущеним молоком, медом або варенням. Я люблю їх також зі свіжим сиром змащувати, тому й не роблю солодке тісто.
  Смачно їсти із солодким чаєм чи кавою, а так само з молоком.
  Бажаю всім приємного апетиту!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар