Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Квіточки із цукрової мастики для тортів

(56 відгуків)
Даря Подоляк
Кухар
Даря Подоляк
Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Прості квіточки із цукрової мастики для прикраси тортів. Як хочеться зробити красиву прикрасу для тортика, якусь незвичайну квітку, наприклад, але досить простим шляхом і без спеціальних форм і пристосувань... чи не так? Продовжую майстер-класи з квіточок із цукрової мастики.

Приготування мастики ось тут: /53926/.

Для приготування рецепта квіточки із цукрової мастики для тортів необхідні ці інгредієнти


Вершкове масло 1 ст. л.
Вода (холодна) 5 ст. л.
Желатин 5 г
Крохмаль 50 г
Маршмеллоу 300 г
Сік лимонний 1 ч. л.
Цукрова пудра 400 г

Покроковий рецепт приготування квіточки із цукрової мастики для тортів з фото та порадами

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Візьмемо шматочок мастики, витягнемо його у вигляді краплі.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Зверху зробимо насічки навхрест.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Квіточка можна зробити, поділивши і на 5 пелюсток, і на 6 - 7.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Звичайною паличкою від дитячого барабана витончуємо краї.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Всередині можна зробити невелике заглиблення (можна використовувати округлу кулькову ручку).

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Маленький шматочок мастики закріпимо на дріт.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Ножицями зробимо надрізи, як на фото.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Прикріпимо тичинки, якщо немає спеціальних, то візьмемо звичайні нитки білі, макали в білок, потім в манку, дамо висохнути!
    Потім прикріпимо до серцевини.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Кріпіла звичайною флористичною стрічкою.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Вставляємо в нашу квіточку.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Зайве відщипуємо і загладжуємо.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    ...

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Можемо затонувати порошковими харчовими фарбами.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    І ось так додати відтінок.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    ...

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Ця квіточка називається "Монтана клематис".

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    ...

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Або ще простіше зробити ось таку квіточку для гортензії. Робимо багато квіточок і з'єднуємо у суцвіття.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Ось таку гортензію можна зробити з простеньких квіточок. Для квіточок мастику відразу забарвимо у блакитний колір, а коли підсохнуть квіточки, затонуємо їх трохи фіолетовим та зеленим відтінком.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Всі декорації на торті їстівні (мереживо та бант із SUGARVEIL).

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Ось у цьому букетику я використала квіточку "Монтана Клематис".

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    І в цьому букеті багато простеньких квіточок, зроблених за вищеописаним матеріалом.

  • Квіточки із цукрової мастики для тортів - foodsyn.com

    Ось такими квіточками можна декорувати мафіни.

Який смак у страви квіточки із цукрової мастики для тортів?

Яке призначення у страви квіточки із цукрової мастики для тортів, коли краще її готувати?

Теги прикраса торт

Відео схожі на рецепт квіточки із цукрової мастики для тортів


Gumpaste Rose Tutorial

украшение торта ...цветы на мастике

Конкурс на лучшего кондитера страны: Декор торта из мастики – Все буде добре. Выпуск 870 от 30.08.16

Делаем кружева для торта из гибкого айсинга в домашних условиях. Рецепт гибкого айсинга. ГОТОВИМ ДОМ

Работа с сахарной мастикой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував квіточки із цукрової мастики для тортів

    Погано           Добре