Кулінарний рецепт

Печиво "Солодкі пельмені"

(66 коментарів)

Кухар
Євгеній Шинкаренко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дуже ніжні печиво на сметані. Надзвичайно ароматні, повітряні та тануть у роті. Начинка у нас із джему, але ви можете взяти свою кохану. Ось такі солодкі пельмешки вирушають до Світлани (diana 1616).

Свєточка привернула мою увагу своїми розкішними та красивими рецептами

. Можна сказати, завдяки їй, я і навчилася працювати з дріжджовою випічкою

Світлана - така мила, ніжна і ранима душа. Завжди допоможе і підкаже, ніколи не скривдить. Дуже ціную її, люблю та поважаю

. А ще мені її завжди хочеться захистити, обійняти. Не буде вона сперечатися і лаятися, влаштовувати "базарні" бої, а просто піде в бік здивування. Свєточко, душа моя

прийми від мене скромний подарунок

. Я пам'ятаю про тебе, переживаю і обіймаю

Всіх, мої дорогі, запрошую до столу

, беріть з собою велику ложку

пробуватимемо пельмені

{ 8}

Для приготування рецепта печиво "солодкі пельмені" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	100 г
Джем	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	150 г
Цедра лимону	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування печиво "солодкі пельмені" з фото та порадами

Цукор збити з|із| м'яким маслом.
Додати сметану, цедру лимона та яйце.
Збити.
Додати розпушувач і частину борошна, збити.
Потім поступово додаємо борошно та руками вимішуємо еластичне тісто. Не забиваємо його мукою.
Присипаємо стіл борошном зовсім трохи і тісто розкочуємо досить тонко, як у пельмені. Склянкою вирізаємо кружечки і в центр викладаємо джем. Формуємо пельмені.
Ставимо випікати у розігріту духовку на 10 хв. за 180*С.
Я використовувала силіконовий килимок, тому лист маслом не змащувала
Готові печінки подавати з цукровою пудрою або крихтою шоколаду.