Кулінарний рецепт

Скони з яблуком

(44 коментарів)

Кухар
Поліна Бурдиляк

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Смачне, ситне, швидке печиво з дуже ніжним смаком... Якщо такі булочки на сайті є, маякніть, будь ласка!

Для приготування рецепта скони з яблуком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	75 г
Кориця	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Мигдаль	2 ст. л.
Молоко	2-5 ст. л.
Родзинки	50 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	1 ст. л.
Цукрова пудра	40 г
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування скони з яблуком з фото та порадами

У велику миску просіяти борошно, додати розпушувач, дрібку солі. Покласти вершкове масло|мастило|, нарізане маленькими шматочками, цукрову пудру. Перемішати.
В окремому посуді збити яйце з 2 ст.л. молока.
Яблуко очистити, видалити серцевину, нарізати дрібними кубиками.
Ізюм попередньо залити окропом, дати постояти хвилин 5, злити воду та обсушити.
Додати яєчну суміш до борошняної, всипати яблука та родзинки. Замісити тісто. Воно має бути м'яким, але не липким. Злегка посипте стіл борошном. Розкотіть тісто завтовшки не менше 2,5 см.
Виріжте виїмкою кілька скон. Намагайтеся не крутити виїмкою. Виходить приблизно 6 скон.
Присипати лист борошном. Викласти нею скони. Змастити кожний молоком.
Змішати корицю, цукор і мигдаль і присипати цією сумішшю скони. Випікати при 220 градусах 20-25 хвилин|мінути|.
Ось такі вони виходять. Скони можна їсти теплими та холодними.
Подавати їх краще, розрізавши навпіл, з маслом або збитими вершками та полуничним джемом або варенням (вибачте за цю фотографію)
Ось так виходить ... Чудово з добре завареним чаєм!
Приємного апетиту!