Закуска з сиру "Філадельфія" з авокадо та соєвим соусом

• 

  Широким, змоченим водою ножем розрізаємо сир навпіл. Одну частину викладаємо на блюдо, в якому подаватимемо.

• 

  Авокадо очищаємо від шкірки, виймаємо кісточку та нарізаємо досить тонкими скибочками. Викладаємо на сир.

• 

  Накриваємо другою половинкою сиру та повторюємо шар авокадо.

• 

  Щедро поливаємо соєвим соусом. Можна лити як на сир, так і довкола нього. У першому випадку сир і авокадо зверху вже трохи солонуваті.

• 

  Посипаємо кунжутним насінням.

• 

  Не витримуємо, беремо крекер або сухар і намазуємо потовще :-)) Цей крок, звичайно, ми можемо зробити тільки якщо закуска готується для себе коханою. Якщо гостям, то краще сирок подавати в цілості та безпеці, а там уже намагатися випередити інших бажаючих.
  Подається зазвичай на блюді з парою фуршетних чи звичайних столових ножів. Окремо ставляться крекери чи сухарики, можна й хлібці з маком чи будь-яке інше несолодке борошняне. Кожен сам собі до смаку намазує на печиво, змочуючи сир у соусі.

• Тут, коли тебе запрошують у гості, наприклад, на день народження, потрібно йти попередньо добре підкріпившись. Зазвичай з частування - багато випивки (вино, пиво, коктейлі) та всякі снекі типу горішків, чіпсів, оливок-огірків.
  За стіл зазвичай не сідають, всі частування кожен бере собі сам. Як правило, вони знаходяться далеко від дивана та крісел :-) Напевно, щоб надовго вистачило і щоб народ не відволікався від головної мети зборів – розмов.
  Я ж ніяк не можу відвикнути від нашої звички всіх добре нагодувати і здивувати, тому волію хоч і не накривати стіл по-нашому, але зробити якнайбільше всяких закусок. І, зазвичай, непунктуальні чилійці, до мене приходять вчасно - інакше нічого не дістанеться :-)
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар