Пісні червоні млинці з рисом.

• 

  Чорнослив (1 жм.), курагу (1 жм.), родзинки (1 жм.) замочити в холодній воді на ніч. Потім промити в 2-3 водах, обсушити паперовим рушником, нарізати дрібними шматочками.

• 

  Рис для плову (3 ст. ложки з гіркою) ТМ "Агро-Альянс" промити в 2-х - 3-х водах, далі залити холодною водою, варити на середньому вогні до готовності, у трохи підсоленій воді. Потім воду злити.

• 

  У миску додати 400 мл. мінеральної води, додати 1/3 ч. ложки куркуми (куркума додасть млинцям золотаво-червоний колір), далі додати 1 ст. ложку цукру, додати 1/2 ч. ложки ванільного цукру, додати сіль (1/2 ч. ложки), суміш добре розмішати.

• 

  Далі додати 1 склянку борошна (муки, можливо, знадобиться трохи більше або трохи менше, борошно буває різне. У моєму випадку знадобилася одна 200 мл. склянка). Потім додати|добавляти| 3 ст. ложки олії. Млинце збити віночком до однорідної гладкої структури.

• 

  Випікати млинці на добре розігрітій сковороді. Хочу звернути увагу наступного моменту. Найкраще випікати млинці на сковороді з антипригарним тефлоновим покриттям. На звичайній чавунній або алюмінієвій сковороді млинці випікати буде важко.

• 

  Відварений рис з'єднати з нарізаними сухофруктами: курагою, чорносливом та родзинками. Приготованою начинкою нафарширувати млинці.

• 

  Подавати млинці з джемом, конфітюром або варенням.
  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар