Кулінарний рецепт

Пісочне горіхове печиво

(23 коментарів)

Кухар
Адам Чубенка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Смачне пісочне печиво з яскравим горіховим смаком подарує частинку теплоти, справжньої затишної зими та свята! Готується просто та швидко.

Для приготування рецепта пісочне горіхове печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	240 г
Ваніль (ванілін, ванільний цукор)	1 шт
Вершкове масло	200 г
Горіхи грецькі	100 г
Сіль	1 щіп.
Цукор	75 г

Покроковий рецепт приготування пісочне горіхове печиво з фото та порадами

Горіхи подрібнити зручним для вас способом до стану дрібної крихти.
Змішати всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, сіль, ванільний цукор, горіхи.
Додати холодне подрібнене вершкове масло, я тру масло на тертці майже відразу після морозилки.
Швидко замісити тісто, не даючи йому сильно зігрітися від рук.
Сформувати печиво. Я відщипувала шматочки трохи менше волоського горіха і скачувала кульки. Відправити у холод на 20-30 хвилин. Духовку розігріти до 190-200
Випікаємо до готовності, орієнтуючись своєю духовкою. У мене пішло 20 хвилин, жар після 10 хвилин я зменшила. Не перетримайте. Даємо повністю охолонути на деку і лише потім знімаємо, спочатку печиво дуже тендітне. Прикрасити за бажанням. Я використовувала шоколадну глазур
Насолоджуємося ароматним, розсипчастим у міру солодким печивом. Смачніше воно стає наступного дня (якщо вдасться зберегти =)
З наступаючими Святами, Друзі! Миру та тепла вам!