Піца в чебуреку

• 

  Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування тіста на чебуреки.

• 

  У мисці змішати мінеральну воду, сіль, цукор та олію.
  Потім всипати борошно, що просіює, і замісити тісто.

• 

  Тісто виходить м'яким і трохи липкуватим.
  Тому для роботи з тестом, руки та робочу поверхню, бажано змащувати олією.
  Готове тісто округлити і загорнувши в пакет, залишити на столі, хвилин на 15.

• 

  Поки тісто відпочиває, приготуємо начинку для чебуреків. Для цього підготуємо усі необхідні інгредієнти.

• 

  Цибулю та ковбасу нашаткуйте дрібним кубиком. Додайте нашатковану зелень петрушки, натертий сир, (я трохи залишила із загальної кількості для чері) майонез та кетчуп. Все перемішайте і поперчіть до смаку.
  Помідори чері наріжте кружальцями.

• 

  Тісто розділіть на 12 однакових частин.
  Тепер можна приступати до формування чебуреків. Одну частину розкотити в коло, одну половину кола покласти 1 ст. л. начинки. Зверху покласти кружечки помідорів чері і злегка присипати залишеним сиром.
  Сформувати чебурек.
  Смажити чебуреки на сковороді, з двох сторін, у добре розігрітій олії, до рум'яного кольору.
  Готові чебуреки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар