Кулінарний рецепт

Пельмені у соусі "Томатні"

(86 коментарів)

Кухар
Надія Павлюченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Так трапляється, що не вистачає часу приготувати повноцінну вечерю або обід. І багато хто з нас засинає так улюблені всіма пельмешки в каструлю, розраховуючи на швидку і смачну вечерю. Чому б не зробити цю страву смачнішою та цікавішою? За часом виходить рівно стільки ж (і ще трохи), а ось задоволення в рази більше!

Для приготування рецепта пельмені у соусі "томатні" необхідні ці інгредієнти

Гриби	150 г
Коріандр	1 шт
Лист лавровий	2 шт
Пельмені	200 г
Перець запашний	1 щіп.
Перець чилі	1 щіп.
Помідор	2 шт
Розмарин	1 шт
Сік лимонний	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пельмені у соусі "томатні" з фото та порадами

Ставимо варитися пельмені (в ідеалі, якщо пельмені будуть домашні)))
У цей час помідори очищаємо від шкірки, дрібно нарізаємо та відправляємо на сковороду на середній вогонь.
Додаємо до сковороди спеції. Гасимо бл. 5 хвилин.
Додаємо гриби і продовжуємо гасити на середньому вогні (можна навіть трохи додати, щоб випарувалася зайва рідина) до моменту приготування пельменів.
Додаємо пельмені на сковорідку, збільшуємо вогонь і швидко обсмажуємо, інтенсивно помішуючи, щоб не пригоріло)))