Смажене зі свинини з картоплею в соусі

• 

  Підготувати інгредієнти:
  1. Нарізати свинину невеликими шматочками. До свинини додати нарізану цибулю, півтори ст. ложки рослинної олії (я використовувала мікс соняшникової та оливкової "IDEAL"), на смак сіль і чорний мелений перець (я додала суміш перців). Все перемішати.
  2. Почистити і нарізати невеликими брусочками картопля (можна використовувати спеціальну тертку).
  3. Натерти сир.
  4. Подрібнити зелень (у мене кінза + кріп)

• 

  Горщики обполоскати холодною водою, а ще краще поставити горщики в широку каструлю або таз і залити їх водою, залишивши хвилин на 10–15.
  Після горщика не витирають.
  За підготовленими горщиками розкласти свинину, зверху картопля, трохи підсолити. У кожен горщик додати по 1/2 ч. ложці вершкового масла (розтоплювати не треба). Присипати сиром.

• 

  Приготувати соус. Для цього в окремій каструлі змішати сметану, майонез, молоко та зелень. Поставити на плиту, довести до кипіння соус.
  Залити соусом вміст горщиків.
  п. с. якщо Ви негативно ставитеся до майонезу, то замініть його повністю сметаною

• 

  Поставити горщики в духовку (попередньо прогрівати НЕ треба!!!). Горщики краще встановлювати на лист.
  Накрити горщики кришками. Духовку увімкнути на 180-200 градусів. Готувати орієнтовно 40 хвилин (залежить від духовки), за 10-15 хвилин до закінчення приготування кришки зняти.

• 

  Спекотне зі свинини з картоплею в соусі готове.
  На замітку: гарячі горщики не можна ставити на холодну або вологу поверхню, інакше горщики можуть тріснути. Тому, як дістали з духовки, нехай горщики трохи постоять на тому самому деко, на якому готувалися.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар