Помідори у желе (консервування)

1. Желатин підготувати, як зазначено на упаковці.
2. Щільні тверді маленькі помідори можна консервувати цілими.
3. У стерилізовані банки (650 г) на дно укласти віночок кропу, лавровий лист, цибулю, нарізаний часник, і петрушку, перець.
4. Помідори вимити, видалити плодоніжку, розрізати навпіл або на 4 частини та укласти в банки. Якщо помідорки різного кольору, то результат буде дуже симпатичним.
5. Приготуємо маринад:
Набряклий желатин викласти в каструлю і нагріти, щоб розчинився.
Потім влити 1,5 л води, додати цукор, сіль та оцет і довести до кипіння.
6. Залити помідори та стерилізувати 20 хвилин.
7. Закатати банки, поставити на кришку і залишити так, доки не охолонуть.
8. Зберігати у холодному місці.
9. Перед подачею на стіл обов'язково прибрати банку холодильник, щоб желе застигло.
Приємного апетиту!