Шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром

Кулінарний рецепт

Шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром

(22 коментарів)

Кухар
Алла Пархоменко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

На вулиці просто бяка: +1*С, туман, все тане, і мерзенна жижа під ногами. І все це аж ніяк не сприяє святковому настрою. А на носі 14 лютого! Треба щось робити... Допоможе нам Його Величність Шоколад! А точніше, шоколадний пиріг та ще з малиною. Благо, її зараз у супермаркетах у замороженому вигляді навалом і за схожою ціною (дешевша, ніж улітку свіжа). Пиріг дуже швидкий і простий у приготуванні. Головним помічником виступатиме звичайна вилка. Виходить все дуже ніжно, соковито, шоколадно. А ароматна малина, як не можна до речі, нагадає нам про сонячні літні дні. Літо, ах літо...

За рецепт хочу висловити подяку Олесі з далекого В'єтнаму!

Для приготування рецепта шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	4 шт
Малина	250 г
Розпушувач тіста	0.5 ч. л.
Сіль	1 г
Сир вершковий	250 г
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	200 г
Цукрова пудра	1 ст. л.
Шоколад темний	180 г

Покроковий рецепт приготування шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром з фото та порадами

Шоколад та вершкове масло розтопимо на водяній бані. Трохи остудимо. Поки шоколад охолоджується, ми за допомогою звичайної вилки змішаємо вершковий сир, 1 жовток (білок нам ще знадобиться) і 40 г цукру. Вершковий шар готовий.
У шоколадно-масляну масу додаємо 3 яйця і білок, що залишився. Перемішуємо.
Додаємо цукор та ванільний цукор. Перемішуємо.
Додаємо просіяне борошно, сіль, розпушувач та соду. Перемішуємо до однорідного стану.
Форму для випікання (24 см) застилаємо пергаментом. Виливаємо 1/2 частину шоколадного тіста. Зверху викладаємо всю вершкову масу.
Розрівнюємо. Поверх вершкового шару викладаємо малину (грам 180, решта піде на прикрасу)...
І другу половину шоколадного тіста. Розрівнюємо. Озброюємося зубочисткою та робимо візерунки. Намагаємось дістати до дна. Тоді вершковий шар змішається з шоколадним, що надасть пирогу додаткової ніжності.
Випікаємо в розігрітій до 170-180ºC духовці близько години, до сухої скіпки. Тісто дуже добре піднімається. В нормі, якщо готовий пиріг при остиганні трохи опаде.
Охолоджений пиріг посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо малиною. Подавати з філіжанкою кави. Смачного!!!

Скільки часу потрібно готувати страву шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром?

80 хвилин

На скільки порцій розраховано страву шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром з рецепту?

Який смак у страви шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром?

Яке призначення у страви шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром, коли краще її готувати?

Теги	випічка десерт пиріг торт

Summer CAKE 🍰

ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!

Шу с малиной и маскарпоне 💜

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ с Творожным Кремом и МАЛИНОЙ🤩Рецепт

НОВИНКА ! МАЛИНОВОЕ ПИРОЖНОЕ !Безупречный вкус! Покорила всех в семье !

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром

Написати коментар

Шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром

Для приготування рецепта шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром?

На скільки порцій розраховано страву шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром з рецепту?

Який смак у страви шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром?

Яке призначення у страви шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром, коли краще її готувати?

Summer CAKE 🍰

ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!

Шу с малиной и маскарпоне 💜

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ с Творожным Кремом и МАЛИНОЙ🤩Рецепт

НОВИНКА ! МАЛИНОВОЕ ПИРОЖНОЕ !Безупречный вкус! Покорила всех в семье !

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром

Для приготування рецепта шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром?

На скільки порцій розраховано страву шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром з рецепту?

Який смак у страви шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром?

Яке призначення у страви шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром

Summer CAKE 🍰

ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!

Шу с малиной и маскарпоне 💜

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ с Творожным Кремом и МАЛИНОЙ🤩Рецепт

НОВИНКА ! МАЛИНОВОЕ ПИРОЖНОЕ !Безупречный вкус! Покорила всех в семье !

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шоколадний пиріг з малиною та вершковим сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!