Кулінарний рецепт

Каша "Помаранчева"

(13 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Осінь, похмурі дощові дні, довгі ночі... Депресія та нудьга не забаряться. Але, щоб їх побороти, допоможе смачна яскрава їжа, багата на вітаміни. Поки є свіжі сезонні овочі, приготуйте цю яскраву кашу, і бадьорість і відмінний настрій будуть з Вами весь день! А соєвий соус ТМ "Кіккоман" у цій страві просто незамінний! Частуйтесь!

Смачного!

Для приготування рецепта каша "помаранчева" необхідні ці інгредієнти

Гарбуз	400 г
Масло рослинне	4 ст. л.
Морква	200 г
Рис	50 г
Сіль	за смаком
Соєвий соус	2 ст. л.
Сочевиця	100 г

Покроковий рецепт приготування каша "помаранчева" з фото та порадами

У сотейнику закип'ятити воду, додати моркву, порізану дрібним кубиком. Готувати 5 хвилин|мінути| на середньому вогні.
Нарізати гарбуз великим кубиком.
Змішати олію та соєвий соус. За необхідності посолити. Кількість солі та соусу регулюйте на свій смак. Краще покласти менше, а потім додати в готове блюдо, ніж отримати пересолене або пересоєвона. Особливо, якщо використовуєте соус ТМ "Кіккоман". З усіх випробуваних мною раніше соєвих соусів, цей ароматний, і його потрібно набагато менше, ніж інших.
Полити цією сумішшю гарбуз.
Викласти гарбуз у форму для запікання, попередньо вистелену фольгою. "Запакувати" та запікати при 200 градусах 20 хвилин.
Гарбуз буває різним, тому часу може знадобитися більше або менше. Також час запікання залежить від розміру нарізки: що більше, тим довше запікати.
До моркви вже час додати сочевицю, заздалегідь промиту в холодній воді.
Довести до кипіння та варити на повільному вогні ще 5 хвилин.
Наступний інгредієнт – рис. Його також необхідно ретельно промити в холодній воді та додати до моркви та сочевиці. Довести до кипіння та варити на повільному вогні ще 15-20 хвилин.
До цього часу гарбуз вже готовий, настав час вийняти його з духовки.
Залишилося покласти кашу в тарілку, зверху ароматний гарбуз і заряджатися позитивом та вітамінами!