Кулинарный рецепт

Сырники с грецкими орехами

(1 отзывов)

Повар
Олександр Троценка

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Проверенный рецепт сырников, их едят даже дети, которые не любят творог. Мамин рецепт.Этот рецепт можно делать и без орехов, просто будет классический рецепт отличных сырников!

Для приготовления рецепта сырники с грецкими орехами необходимы эти ингредиенты

Ванилин (щепотка)	1 шт
Масло кукурузное (масло наливаю так, что бы покрыло полностью дно сковородки)	3 ст. л.
Мука пшеничная	2 ст. л.
Орехи грецкие	4 шт
Сахар	4 ст. л.
Творог	1 пач.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления сырники с грецкими орехами с фото и советами

Сир (я зазвичай беру пачку Дмитрівського сиру), яйце, цукор, борошно та на кінчику ножа ванілін – все ретельно перемішати. Якщо у сирі крупинки – ложкою їх роздавлюю (просто у мене діти не дуже люблять сир).
Додаю горіхи. Їх я ламаю руками на маленькі шматочки. Покласти потрібно небагато, зазвичай я кладу до 4 невеликих половинок.
На сковороду додаю кукурудзяну олію.
Пальцем з ложки знімаю на розпечену сковорідку тісто.
Після на сковорідці ложкою і пальцем вирівнюю сирники (що були рівномірної товщини).
У мене електро плита Сіменс, максимум "вогню" - 9 - так ось починаю я смажити на цифрі шість з половиною. Потім зменшую до цифри "6"
Перевертаю лопаткою сирники та обсмажую.
Змінюю місцями сирники (ті, які були в середині - перекладаю на край). Смажу на цифрі "5"
Я не люблю продукти в олії. Тому на тарілку кладу паперовий рушник і викладаю сирники на цей рушник.
Як охолонули – на тарілку дітям.
Приємного апетиту!