Сирні оладки з кус-кусом

• 

  Ось наші інгредієнти.

• 

  У мисці з'єднуємо кус-кус і борошно. Поки що відставляємо її убік.

• 

  Відокремлюємо жовтки від білків.

• 

  Білки збиваємо в стійку піну.

• 

  В іншій тарілочці жовтки збиваємо з молоком, додаємо сіль.

• 

  Крупно три сир на тертці.

• 

  Тепер починаємо збирати наше тісто. У кускусно-борошняну суміш додаємо желчки з молоком. Перемішуємо.

• 

  Додаємо сир та знову перемішуємо.

• 

  Акуратно втручаємо збиті білки.

• 

  Ось тісто для оладок і готове.

• 

  На сковороді розігріваємо вершкове та оливкове масло.

• 

  За допомогою столової ложки викладаємо наші оладки. І обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки.

• 

  Щоб прибрати зайву олію, викладаємо оладки на паперові рушники.

• 

  Подаємо оладки з несолодким йогуртом чи сметаною.

• 

  У нас була сметана з кропчиком – дуже смачний соус для таких оладок!

• 

  Усім приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар