Кулінарний рецепт

Дачний пиріг з гарбузом

(15 коментарів)

Кухар
Анна Подоляк

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Гарбузовий сезон у самому розпалі, тому можна побалувати себе різними стравами з цієї смачної та дуже корисної овочевої культури. Я люблю цю помаранчеву красуню, тож на вечерю сьогодні був пиріг. Процес приготування не вимагає багато часу, інгредієнти доступні і є у кожної господині. Ніжна та соковита начинка буквально тане в роті! Частуйтесь!

Осінь для мене-це теплий плед, улюблена книга, чашка чаю з бергамотом, смачний дачний пиріг з гарбузом, ну і, звичайно, позитивні думки!!

Всім приємного апетиту та гарного настрою!

Для приготування рецепта дачний пиріг з гарбузом необхідні ці інгредієнти

Гарбуз	350 г
Картопля	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Сіль	за смаком
Тісто листкове дріжджове	1 пач.
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування дачний пиріг з гарбузом з фото та порадами

Цибулю очистити і нарізати дрібно, картопля очистити і нарізати маленькими кубиками, гарбуз також очистити, прибрати насіння і нарізати невеликими кубиками
Тісто листкове (я використовую готове дріжджове тісто - 1 пакет або 2 пластини) розкотити і укласти на деко, використовуйте пекарський папір при необхідності, я ж просто змастила лист маслом
В овочі додати розморожений фарш (я розмарідювала при кімнатній температурі), посолити, поперчити і все ретельно перемішати. На тісто кладемо начинку рівним шаром і закриваємо другим шаром тіста
Змащуємо пиріг жовтком і ставимо в розігріту духовку при 180 С на 40-45 хвилин. Час приготування може змінюватись в залежності від вашої печі, враховуйте це. З усіх інгредієнтів у мене вийшло два пироги.
Начинка пропікається добре, всередині пиріг дуже соковитий та ніжний!