Куряча гомілка "Без шкоди для фігури"

• 

  Гомілка звільняємо від шкіри (саме цей процес робить страву дієтичною). Промиваємо і даємо трохи обсохнути, поки готується наша суміш з приправ.

• 

  У неглибоку ємність наливаємо соєвий соус (на 6 шт. гомілки вистачить близько 4 ст. ложок соєвого соусу). Додаємо кунжут, паприку, мускатний горіх, сушений часник та прованські трави (у списку інгредієнтів не вказано, оскільки пошук не видав цю суміш). Можна замінити розмарином. Все ретельно перемішуємо. Суміш повинна вийти трохи густотою, щоб її можна було намазувати на гомілку.

• 

  Беремо гомілку і за допомогою чайної ложки рівномірно наносимо суміш. Якщо вийде занадто рідко, то можна додати часнику або мускатного горіха. І навпаки – якщо густа, то розбавляємо соєвим соусом. Солити додатково гомілка не потрібно!

• 

  Форму або лист застилаємо фольгою і укладаємо на неї гомілки. Фольгу нічим не змащуємо - ми худнемо))) Накриваємо зверху листом фольги, щоби не пересушити м'ясо і відправляємо в розігріту до 200С духовку на 20-25 хвилин. Через 20-25 хвилин знімаємо фольгу і даємо ще запектись хвилин 15.

• 

  Готово! Незважаючи на те, що запікали ніжки без шкіри і олії, вони виходять соковитими і виділяють багато соку, який при охолодженні густіє і чудово підходить як соус до гарніру. На гарнір у мене був рис, зварений у пароварці з додаванням карі та сушеного часничку.

• 

  Приємного та здорового апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар