Паста з консервованим лососем

• 

  Готується все дуже швидко, я ставлю одночасно каструлю для варіння спагетті та сковороду для соусу.
  Спочатку ріжемо цибулю півкільцями та часник (якщо зубчик великий, то вистачить половини) невеликими шматочками і пасуємо на оливковій олії

• 

  Додаємо до цибулі помідорки, якщо у вас дрібні Черрі , то ріжте навпіл, якщо великі -на чотири частини, перемішуємо і трохи обсмажуємо

• 

  Тепер кладемо зелень крупнорублену (тут хто любить, у мене Петрушка і базилік). До речі, свіжої зелені у мене не було і я використовувала заморожену, тільки сушену не використовуйте

• 

  Перемішали, трохи на вогні потримали і додаємо лосось, рідина в якій він лежав не потрібна, шматки повинні бути великі

• 

  Тепер щіпку куркуми (або шафрану) і вершки (жирність будь-яка, я пробувала і 10% і 20%, результат приблизно однаковий), все легенько перемішати і довести до кипіння. Вершків можна влити і більше 100 мл і менше, кому як подобається.
  Все! Готово!
  Ось рецепт довгий вийшов, але насправді швидше не буває

• 

  Поки готували соус, зварилися спагетті, це дуже важливий момент, потрібні смачні макарони, мені подобається (1) або Barilla. Час варіння вказано на пачці і я його ніколи не збільшую, і спагетті не можна промивати, зварили, відкинули в друшляк, вода злилася і на тарілку, зверху соус і по-бажанню тертий сир

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар